강릉의 맛집 중 하나인 '연곡꾹저구탕'은 속풀이에 최고라고 할 수 있다. 감칠맛 나는 꾹저구탕은 방문객들에게 깊은 인상을 남기며, 강릉에서의 맛있는 추억을 만들어 준다.꾹저구란: 1급수에서 사는 민물고기 강원도 강릉 연곡면 꾹저구탕 / 30년 전통 강원도의 맛 / 연곡꾹저구탕꾹저구탕의 유래...조선 중기(1536년경) 송강 정철 선생이 강원도 관찰사 재임 당시 어느 현에 들렀을 때 현감의 지시로 식사 대접을 올리게 되었는데. 그날따라 바닷가에 바람이 몹시 불어 배가 나가지 못하여 민물고기로 탕을 끓여 드리라는 지시에 마을 냇가의 물고기로 매운탕을 끓여드렸다.잡수고 난 뒤 하도 맛이 있어 "이게 대체 무슨 고기탕이냐?"라고 물으시매 그때 당시 저구라는 새가 있었는데 "저 저구새가 꾹 집어먹는 고기로 끓였..
